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왜 심사원을 꿈꾸게 되었나? 어디서부터 관심을 가졌을까?하는 생각에 처음 식품 업계에 발을 들였을 때부터 고민해보기 시작했다.  갑작스럽게 요리를 하겠다고 했던 고3아슬아슬하게 입학한 조리과열정 넘치고 허세 가득한 학부생 시절왜 하는지 몰랐던 교생 실습졸업하기 위해 경험했던 제주도 산학실습무모하게 용감했던 해외 취업기그리고 한계를 느꼈던 1년 반.아무것도 모르고 무시했던 생산 공장.실무보다 시스템을 배우고 싶었고 어설프게 취득한 ISO 인증 이때 … Read more

기술이 발전하고 더 많은 정보들이 들어올수록 생각할 시간이 적어진다. 여러번 곱씹으며 신중히 결정한 과거와는 다르게 현재는 궁금한게 생기면 AI 에 물어보면 된다. 아주 쉽다. 하지만 쉽게 얻으면 쉽게 잃듯이 그렇게 들어온 정보나 지식은 금방 휘발되곤 한다. 그렇다고 시대에 뒤쳐져서 과거에만 산다는 것이 아니다. 현재의 문명을 적극 누리되 남는게 있어야 한다는 것이다. 끊임없이 들어오는 정보는 잘 … Read more

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